Receita de rocambole que não vai ao forno |
Recheio
150g de côco ralado (sem açúcar)
1 lata de leite condensado
1 colher sopa de manteiga
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar , até soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar.
Massa
2 xíc.de chocolate em pó
2 xíc.de leite em pó
1 lata de leite condensado
Misture os ingredientes até obter uma massa que não grude nas mãos
Coloque entre duas folhas de filme plástico e abra com um rolo, formando um retângulo.
Espalhe o recheio e enrole como rocambole.
Embrulhe no filme plástico e leve a geladeira por 3 horas.
Retire o filme plástico , fatie e sirva em seguida, ainda gelado.