Rocambole de abobora

ROCAMBOLE DOCE DE ABÓBORA

 

1 copo americano de açúcar cristal

3 gemas

250 g purê de abóbora cozida

2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

3 claras em neve

Açúcar cristal para polvilhar

 

 

Receita de Rocambole

 

Modo de fazer:

Bata o açúcar com as gemas, misture a abóbora e a farinha. Junte as claras e mexa delicadamente.

Coloque a massa em uma assadeira bem untada e forrada com papel manteiga bem untado também. Asse em forno pré aquecido. Desenforme sobre um pano úmido e polvilhado com açúcar.

Enrole e polvilhe com um pouco mais de açúcar cristal.

Corações decorativos

O Dia dos Namorados está chegando...Olha que idéia divertida e fácil para criar corações decorativos...

Costure dois pedaços de feltro vermelho

Vire ao contrário, para deixar a costura por dentro

Costure novamente para unir os dois pedaços novamente

Corte em tiras

Você terá coraçõezinhos automaticamente

A pimenta do reino ainda no pé

Mais uma sobre plantas...Curiosidade: você já viu a pimenta do reino no pé? Então olhe essa foto que interessante:

Pimenta do reino no pé, ainda verdinha

ilustração da planta da pimenta do reino

A pimenta do reino sendo colhida

Fonte: The king of spice

Plante seu proprio aipo

Achie em um site americano uma dica para plantar seu próprio aipo, usando o fundo do aipo que nõs normalmente jogamos fora. Ainda não testei, mas vou testar da próxima vez que comprar aipo.

Para plantar o aipo, basta cortar o fundo do talo, deixar um tempinho em um pires com água, e depois colocar esse fundo do talo, totalmente coberto, em uma terra bem adubada.

As mudas que você verá nas últimas fotos têm 3 e 10 dias.

Aipo

Corte o fundo do aipo

Deixe um tempinho em um pires com água

Mudinha com 3 dias

Mudinha com 10 dias

Outra imagem de como plantar aipo:

MARSHMALLOW BRULÉ

MARSHMALLOW   BRULÉ

Marshmallow já é uma delícia, imagine então esse na versão "marshmallow brulé"!

Ingredientes:
450 g de açúcar

100 ml de água

5 claras de ovos

Raspa de casca de 1 limão taiti

Suco de 1/2 limão

Modo de fazer:

Leve a água e o açúcar ao fogo para fazer uma calda em ponto de fio. Na batedeira, bata as claras em neve e vá adicionando aos poucos a calda fervente sempre batendo até ficar em ponto de marshmallow.

Por último adcione  as raspas e o suco de limão, eles servirão para dar um ponto ainda mais durinho. Coloque em  uma vasilha. Com a utilização de um maçarico culinário queime com cuidado a superfície do creme para ficar caramelizado.

Marshmallow brulé

Sirva puro ou com frutas.